החל מיום ראשון הקרוב 03.05 צפויה עליית מחירים במוצרי חלב שונים בישראל, בעקבות עדכון מחירון שמבצעת חברת תנובה.

על פי ההודעה, מדובר בהתייקרות של עד כ־4.8% במוצרים שאינם תחת פיקוח מחירים, לצד עדכונים במוצרים נוספים שכבר הושפעו מהעלאת המחירים המפוקחים בשבוע שעבר.

במסגרת העדכון, מחיר החמאה שיצאה מפיקוח בשנת 2021 צפוי לעלות בכ4.8%. בנוסף, מחירי הגבינות הלבנות (כולל 3% ו9% שומן) יתייקרו בכ1%.

גם חלב עמיד ושמנת מתוקה לשוק המוסדי צפויים להתייקר במסגרת המהלך.

במקביל, מוצרים הנמצאים תחת פיקוח המדינה, כמו חלב טרי, גבינה צהובה במשקל, שמנת חמוצה ואשל, כבר עודכנו או צפויים להתעדכן בהתאם להחלטות הממשלה.

בחברה מסבירים כי מדובר במנגנון עדכון אוטומטי, המבוסס על עלויות הייצור, מחירי החלב הגולמי שמשולמים לרפתנים, ושינויים במדדים הכלכליים.

למרות ירידה קלה במחיר החלב עצמו, עלייה במדד המחירים לצרכן ובמדד השכר הובילה לעדכון כלפי מעלה.

מתנובה נמסר כי מרבית מוצרי החלב הלא מפוקחים ותחליפי החלב לא התייקרו בשלב זה, וכי המחירים לצרכן נקבעים על ידי הקמעונאים בלבד.