בשנים האחרונות, ההוצאות החודשיות הממוצעות של משפחה בישראל רושמות עלייה משמעותית. מחקר שנערך בשנת 2024 על-ידי מכון לחקר הקמעונאות מצביע על כך שמשפחה ממוצעת מוציאה כ-30% מהכנסותיה החודשיות על מזון בלבד. מדובר בעלייה של יותר מ-10% בעשור האחרון, כאשר העלייה המורגשת ביותר נרשמה בתחום הפירות והירקות, מוצרי החלב, ומוצרי היסוד כמו שמנים, אורז וסוכר.

נתונים אלו מתווספים להתייקרות מחירי הדיור, הדלק, המים והחשמל, מה שמוביל את הוצאות משק הבית בישראל, לגבוהות במדינות ה-OECD.

אתר החדשות ice ומכון החקר לקמעונאות בראשותו של ד"ר חזי גור מזרחי ביצעו מדגם לסל קניות שבועיות בעשר רשתות השיווק המובילות עם סל שמאפיין משפחות ממוצעות בישראל בקניות משלימות עם 64 מוצרים שכיחים שמכילים מגוון קטגוריות שונות והעלה פערים לא מבוטלים על מגוון פריטים.
הסל הזול ביותר נמצא ברשת רמי לוי עם סל מזון של 972.11 שקלים בעוד שהסל היקר ביותר הוא של רשת טיב טעם סל מזון של 1177.47 שקלים.

בבדיקה נמצאו פערים בין מחירי המוצרים. למשל, במוצר כרוב לבן, הפער הוא הגבוה ביותר עם 315.79%. זהו פער שמעלה שאלות אודות היכולת של רשתות מסוימות להציע מחירים נמוכים כל כך ביחס לאחרות, מה שעשוי להצביע על יעילות רבה יותר בתחום הרכש והתפעול או על כוונה מובהקת למשוך לקוחות על ידי מחירים מוזלים במיוחד.

ההבדלים החדים במחירים מעידים על החשיבות בהשוואת מחירים גם בקניית מוצרים יומיומיים, יחד עם זאת ישנם עוד שיקולים שמשפיעים על הבחירה כמו איכות השירות, נוחות הגישה לחנות ועוד.

קבלו את כל העדכונים, האירועים והמבצעים בבית שמש!
הקליקו ובחרו את הפלטפורמה המועדפת עליכם: https://yes.shemesh.co.il/social-h/

התמונות מתוך אתר החדשות אייס.