עכשיו כשחג הפסח מאחורינו ואנחנו חוזרים לקנות מצרכים ולמלא את ארונות המטבח, איך ניתן לדעת אם מוצר נאפה לאחר פסח?

יש הנוהגים להקפיד שלא לאכול מוצרי חמץ שיוצרו לפני פסח, מחשש שלא נמכרו כראוי. לכן ניתן לעיתים לראות בסופרמרקטים מוצרים עם מדבקות כמו “נאפה לאחר פסח” או “יוצר מקמח שנטחן לאחר פסח”.

ניתן לבדוק את תאריך הייצור של המוצר ולראות מתי בדיוק הוא יוצר. כל מוצר שיוצר לאחר 9 באפריל 2026 נחשב תקין לעניין זה.

אפשרות נוספת היא לבדוק את קוד הייצור המוטבע על האריזה (שונה מהברקוד). קוד זה משמש את היצרן לצורכי מעקב ובקרה. בדרך כלל מציינים בו את השנה ואת מספר היום בשנה. לדוגמה, היום שלאחר פסח - 9 באפריל 2026 (כ״ב בניסן) - הוא היום ה99 בשנה. לכן קוד הכולל את המספרים 06-99 או 2699 מצביע על ייצור לאחר פסח.

לעיתים יופיעו בקוד גם מספרים נוספים המציינים משמרת או שעת ייצור.

חשוב לדעת: תאריך הייצור מציין את מועד סיום הייצור או האריזה, אך ייתכן שחומרי הגלם (כגון קמח) יוצרו מוקדם יותר, במיוחד במוצרים מורכבים כמו בירה או משקאות אלכוהוליים.

למי שמקפיד במיוחד על מוצרים מקמח שנמכר חמץ כראוי, לעיתים יופיע על האריזה ציון כמו “נטחן לאחר פסח” או “נאפה מקמח יבש”.